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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(24) 2018.8.26 - 찾아가는 1004나눔바리스타(송파구, 은혜교회)
가배커피사업단 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(24) 2018.8.26 - 찾아가는 1004나눔바리스타(송파구, 은혜교회) 첫매출 첫만남 첫경험 그렇게 처음은 시작되었습니다. "송파도 오실 수 있으세요?" "음...네 물론이지요." 대한민국 따사모(따뜻한 사람들... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(23) 2018.8.21 - 만남
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(23) 2018.8.21 - 만남 다양한 사람과 다양한 일을 만나게 됩니다. 어떤 것은 우연히 지나가면서 만나게 되는 사람도 있고, 우연히 찾은 일도 있습니다. 그리고 그 만남을 이어가는 것 또한 각자의 몫... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(22) 2018.8.20 - 카페탐방 그리고 교육
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(22) 2018.8.20 - 카페탐방 그리고 교육 아침일찍 길을 나서봅니다. 첫째 딸이 강변역 동서울터미널에서 이천으로 가야하기때문에 차를 타고 이동했습니다. 새벽3시 지난 토요일 조지훈문화의거리조성... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(21) 2018.8.14 - 나누고 베푸는 삶
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(21) 2018.8.14 - 나누고 베푸는 삶 요즘 남양주 사회는 봉사하고, 나누고 베푸는 모습들이 끊임없습니다. 그만큼 지역공동체가 그런 삶들을 살아내기 위해 지속적으로 노력하고 있다는 이야기입니다. ... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(20) 2018.8.9
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(20) 2018.8.9 토프레소 동서울터미널점 핸드폰으로 볼 수 있는 CCTV, 김치주 대표가 보여주며 오후 내내 이곳에서 죽돌이를 하고 있는 모습을 보시고 박한규 목사님과 신만재 이사님께서 퇴근 후 찾아... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(19) 2018.8.8
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(19) 2018.8.8 1기 1004나눔바리스타 12명씩의 교육 프로젝트를 시작으로 2기가 이어지고 있습니다. 분리되어 운영되고 있는 토요 수업과 매주 화요일 2시에 있는 정규수업 합해서 12명 정도가 함께 하... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(18) 2018.8.7
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(18) 2018.8.7 아는 만큼 보이는 하루 지나 시간동안 동선을 살펴보니 바쁘게 움직였습니다. 애견용품 사무소 방문 (화도읍) / 네트워크 유기동물보호센터 방문 (수동면) / 네트워크 커피공방(수동면) ... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(17) 2018.8.4
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(17) 2018.8.4 매장실습 1일차 허니브레드, 빵, 그리고 녹차라떼,녹차슬러쉬 등을 실습하였습니다. 매장에서 진행되는 매출현황은 카드와 현금으로 나누어 지는데 포스기로 통계를 보면 확연하게 드러... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(16) 2018.8.2
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(16) 2018.8.2 오늘은 계획되지 않은 일정을 보냈습니다. 근 10여년을 알아왔던 지인이 수동골 연세요양병원에서 암치료를 받고 있었다는 것을 나중에 알게 되었습니다. 오랜기간 끊어져 있던 연결고리... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(15) 2018.7.28
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(15) 2018.7.28 핸드드립 지난 화요일 볶은 원두를 가지고 커피를 내려봅니다. 갓 볶은 커피에서 맛볼 수 있는 약간 떫은 맛이 4일쯤 지나니 구수한 향으로 바뀌어 있습니다. 함께 하는 분들과 커피를 ... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(14) 2018.7.26
가배커피교육연구소 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(14) 2018.7.26 아침에 내린 커피 며칠 전 아침 7시부터 진행되는 대치동 MDA포럼에 올 수 있는지 메시지를 받았습니다. 요즘 컨디션이 그렇게 좋지 않지만 가겠다고 했습니다. 그리고 그 다음날 다른 ... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(13) 2018.5.3
가배커피사업단 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(13) 2018.5.3 군에 있을 때 시간은 잘도 돌아간다 했습니다. 국방부 시계라서... 이곳 모잠비크 시계도 잘 돌아가고 있는 중입니다. 시간이 지나면서 쌓여져 가는 여러가지 국내 문제들을 생각하면 마음이... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(12) 2018.4.30
가베커피사업단 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(12) 2018.4.30 어느새 2달이 지나고 이제 되돌아 갈 날이 얼마 남지 않았습니다. 그만큼 아프리카 모잠비크에서의 생활이 하루 하루 의미도 있었지만, 동시에 고향에 대한 그리움도 깊어갑니다. 가까이 있... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(11) 2018.4.20
가베커피사업단 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(11) 2018.4.20 그동안 피곤한 나날을 보내면서 일주일에 한번씩 저의 집에서 회식을 하기로 해서 직접 요리한 것을 가져와서 함께 식사하는 시간을 가지고 있습니다. 용접학과 박성현교수님의 생일이라 한... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(10) 2018.4.17
가베커피사업단 "1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(10) 2018.4.17 한동안 아프리카 모잠비크에 와서 커피를 제대로 내려서 마셔보지 못했습니다. 한달동안 계속 그러다 3월 초 한국에 다녀오시는 교수님을 통해 커피 배달을 부탁했습니다. 커피는 1kg 블랜... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(9) 2018.1.25
"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(9) 2018.1.25 아침 4시 30분 습관처럼 일어나던 시간대보다 조금 늦었습니다. 머리감고 씻고 서울 대치동에서 MDA포럼 핸드드립커피를 내리기 위한 준비를 마칩니다. 아침시간은 정말 고요한 가운데 마음으로 하루를 어떻... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(8) 2018.1.22
"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(8) 2018.1.22 제대로 1톤밴드를 운영하지 못하는 나날입니다. 본업보다 머리써서 무엇인가를 만들어 내는 문서작업에 더 많은 에너지가 드는 요즘입니다. 사실 커피를 통해 수입도 얻고, 그걸 바탕으로 새로운 일도 모색... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(7) 2018.1.17
"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(7) 2018.1.17 그동안 열심히 달리던 1톤밴드가 잠시 멈춰섰습니다. 일생에서 두 번 아파 보았습니다. 한번은 한 커뮤니티에서 의도치 않게 강퇴당한 저녁에 밥먹었던 게 그대로 소화기관으로 연결되어 참을 수 없는 상태... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(6) 2018.1.4
"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(6) 2018.1.4 요즘 1톤밴드는 열심히 사람을 만나러 다니느라 바쁘게 움직입니다. 그렇다고 꼭 수익을 위해 달려가고 있지는 않습니다. 가끔씩 그런 이야기를 듣습니다. 왜 사서 고생하느냐고요. 그런데 저는 행복합니다. ... -
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"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(5) 2017.12.25
"1톤밴드와 노마드커피다방" 일일편지(5) 2017.12.25 누군가를 만나러 갑니다. 바쁜 일정 가운데 평택으로 향하는 발걸음은 가볍습니다. 평택에 도착해서 편백나무 체험장을 둘러보니 꼭 이런 체험장을 남양주로 가져와야겠다는 생각을 하게 하는 곳입니다. 여...
